Voici une recette délicieuse que j'ai découvert sur le site de omo Chakir et je dois dire que cette recette est une véritable découverte, c'est super simple à réalisé et c'est carement trop bon!!! le gout de l'ail donne un gout exquis à se plat!! je l'ai accompagné avec des frites, du pain et une salade.



Ingrédient:
Un poulet en 4 morceaux (Moi j'ai pris des pilons)
1 belle et grande courgette coupée en rondelle
5 gousses d'ails avec leur peau
Un gros oignon coupé en rondelles
Sel, poivre, thym
Beurre

Préparation:
Dans un plat allant au four disposez les rondelles d'oignon, salez et poivrez légérement.


Déposez dessus les rondelles de courgettes, repoivrez et salez légèrement.


Puis terminez par les morceaux de poulet que vous aurez saler et poivré aussi. glissez les gousses d'ail avec leur peau entre les morceaux de poulet. Soupoudrez le tout généreusement de thym. Mettez une petite noix de beurre sur chaque morceau de poulet.


Versez un peu demi verre d'eau, puis couvrez avec un papier alluminium. Mettez au four et laissez cuire 45 minute. Enlevez le papier alluminium et remettez au four pour bien rôtir les morceaux de poulet que vous retournez deux fois pour les dorer sur les deux faces. L'ail est bien confit et il suffit de le tenir entre les deux doigts et de pousser sur la peau pour faire sortir l'intérieur fondant et parfumant, il relèvera délicatement le goût du jus de cuisson en l'écrasant dedans.

Encore un grand merci a omo Chakir pour m'avoir fait découvrir cette recette!!!

 je l'ai légerement modifier! UN DELICE

il vous faut pour 2 personnes:
1 escalopes de poulet

4 poigné de coquilette

1 demi pot de crème fraiche
1 boîte de champignons de paris émincés

1 oignon émincé

2 càs de moutarde

Gruyère râpé

Préparation:
Faire cuire les pâtes.
Découper le poulet en petits morceaux et les faires revenir dans un peu de beurre, avec l'oignon émincé, saler, poivrer, ajouter les champignons et moutarde, selon le gout, il est préférable de rajouter petit à petit en goutant, pour les personnes qui n'aiment la moutarde vous pouvez vous en passer mais la moutarde est ce plus qui apporte un gout particulier à ce plat.
Une fois le tout cuit, rajoutez la crème, laissez réduire un peu la sauce.
Mélangez cette préparation aux pâtes, rajoutez du fromage rapé et mélangez.
Faire gratiné au four a 180°C pendant 15 minute.